Clos des Grillons - Primo Senso 2021
Clos des Grillons se nachází v Rocheford-du-Gard, na jihu údolí Rhôny. Domaine byl založen Nicolasem Renaudem, bývalým učitelem dějepisu, v roce 2007. Vždy byl vášnivým milovníkem vína a myšlenka vyrábět víno ho napadla v roce 2003 za podpory Erica Pfifferlinga z Domaine de l’Anglore. Následně se vzdělával na Domaine de la Vieille Julienne v Chateauneuf-du-Pape. Dnes obhospodařuje 14 hektarů vinic biodynamicky, certifikovaných pro ekologické zemědělství.
Primo Senso 2021 je vyroben z Cinsaultu vinifikovaného metodou karbonické macerace. Obsahuje pouze 10,5 % alkoholu.
Odrůda: 100 % Cinsault