MAVERICK - Trial Hill Vineyard - Eden Valley 2018
Maverick Wines se nachází v oblasti Barossa v Jižní Austrálii. Byl založen v roce 2004 a vlastní přibližně 30 hektarů vinic na nejlepších terroirech údolí Barossa a Eden Valley. Přibližně polovina vinic je starší než 100 let a mnoho je ještě starších, některé vinice byly vysazeny již v 40. letech 19. století. Vinice jsou vedeny biodynamicky.
Trial Hill Vineyard byla součástí původní stanice Pewsey Vale, nejstarší vinice s chladným klimatem v Austrálii, poprvé vysazená v roce 1847. Nachází se jihozápadně od Eden Valley v nadmořské výšce mezi 448 a 480 metry a nabízí rozmanitou škálu mikroklimat a specifických lokalit. Parcela Rieslingu má rozlohu 1,8 hektaru. Trial Hill Vineyard od Mavericku byla po léta zdrojem hroznů pro Penfold's Grange.
Odrůda: 100% Riesling