Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
BONDAR - Junto GSM 2020
Bondar Wines se nachází v oblasti McLaren Vale, v oblasti Fleurieu v Jižní Austrálii. Vinařství bylo založeno v březnu 2012 Andrém Bondarem a jeho manželkou Selinou Kelly. Hlavní vlivy Andrého pocházejí z jeho zkušeností v Adelaide Hills jako hlavního vinaře ve společnosti Nepenthe Wines a z jeho času stráveného v severním Rhônu ve Francii v Domaine Alain Graillot. Selina začala svou kariéru jako právnička, ale brzy si uvědomila, že to není pro ni. Přesunula se do jiné oblasti a pracovala jako marketingová ředitelka pro Yangarra a novou značku Hickinbotham Clarendon Vineyard, a poté v Hentley Farm v oblasti Barossa. Rodinná vinařská firma vyrábí vína v oblastech McLaren Vale a Adelaide Hills. V květnu 2013 koupili historický Rayner Vineyard v McLaren Vale, jedno z nejznámějších míst v oblasti. Vinice pocházejí z 50. let 20. století, kdy nemovitost patřila rodině Rayner, a jsou složeny převážně ze Shirazu a Grenache.
Junto je směs Grenache (73%), Shiraz (13%), Mataro (12%) a Carignan (2%). Hrozny jsou ručně sbírány a v sklepě s nimi zacházejí opatrně. Fermentace a zrání probíhá v starých dubových sudech.
Odrůdy: 73% Grenache, 13% Shiraz, 12% Mataro, 2% Carignan