Domaine de Vaccelli - Bílé 2020
Domaine de Vaccelli se nachází v Cognocoli-Monticchi na Korsice. Rodinný statek byl zakoupen v 60. letech rodinou Courrèges po nezávislosti Alžírska. Jeho majitel, Gérard Courrèges (syn Alaina Courrègese), vyrábí od 70. let vína pod označeními AOC Ajaccio, Vin de Pays de l’Île de Beauté a také Vin de France. Dnes vinice zabírá 27 hektarů s mnoha odrůdami, z nichž velká část jsou domácí odrůdy. Vinice je od roku 2019 certifikována jako biologické zemědělství.
Vaccelli Blanc je vyroben z Vermentinu pěstovaného na svazích s granitovým štěrkem. Víno zraje v œuf a demi-muids. Vaccelli Blanc má potenciál zrání 4 až 6 let.
Odrůda: 100% Vermentinu