Domaine de Vaccelli - Granit Rouge 2019
Domaine de Vaccelli se nachází v Cognocoli-Monticchi na Korsice. Rodinný statek byl zakoupen v 60. letech rodinou Courrèges po nezávislosti Alžírska. Jeho majitel, Gérard Courrèges (syn Alaina Courrèges), vyrábí od 70. let vína pod označeními AOC Ajaccio, Vin de Pays de l’Île de Beauté a také Vin de France. Dnes vinice zabírá 27 hektarů, kde je vysazeno mnoho odrůd, z nichž velká část jsou domácí odrůdy. Vinice je od roku 2019 certifikována jako biologické zemědělství.
Cuvée Granit Rouge je vyrobeno z výběru parcel starých více než 50 let z vinic Sciaccarellu. Vinifikace a zrání probíhá v oválných tancích a půl-muids.
Odrůda: 100% Sciaccarellu