Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Domaine Giraud - Lirac - Les Sables d'Arène 2020
Domaine Giraud se nachází v Châteauneuf-du-Pape v jižním Rhônu. Byl založen Pierrem Giraudem, synem vinařů, a jeho manželkou Mirelle, jejíž rodina vlastnila místní palírnu. V roce 1974 se rozhodli obhospodařovat 4 hektary vinic na pacht. První ročník vyrobili v roce 1981 poté, co přeměnili starou rodinnou palírnu na sklep pro výrobu a zrání svých vín. Vinice postupně rozšiřovali a od roku 1998 je předali svým dětem, Marii a Françoisovi. Zapojili se do výběru parcel, renovace sklepa a od roku 2008 zahájili přechod na ekologické zemědělství. Dnes je 35 hektarů tohoto statku certifikováno jako ekologické zemědělství.
Les Sables d’Arène je směs Grenache s průměrným věkem vinic kolem 60 let (60 %), Syrah (20 %) a Mourvèdre (20 %).
Odrůdy: 60 % Grenache, 20 % Syrah, 20 % Mourvèdre