BANDOL - TOURTINE TEMPIER 2006

BANDOL - TOURTINE TEMPIER 2006
Bandol

BANDOL - TOURTINE TEMPIER 2006

Le Domaine Tempier est situé en Provence dans l’appellation de Bandol. Le domaine a été créé en 1830 mais s’est pleinement révélé sous l’influence de Léonie Tempier en 1885 lorsqu’elle a remporté une médaille d’Or pour son vin rouge élaboré à partir de Mourvèdre. Le Domaine Tempier a subi la crise du phylloxera au début du 20^ème siècle, ainsi de nouveaux cépages ont été plantés. En 1941, Bandol devient une Appellation d’Origine Contrôlée dont l’une des régulations est de produire des vins avec un minimum de 50% de Mourvèdre, et un vieillissement de 18 mois en barrique pour les vins rouges. Aujourd’hui, le Domaine Tempier cultive des vignes en agriculture raisonnée sur trois communes et produit quatre vins.

La Tourtine est une cuvée parcellaire du Domaine. C’est un assemblage de Mourvèdre (85%), Grenache et Cinsault provenant des coteaux de la commune du Castellet à 170 mètres d’altitude sur un terroir argilo-calcaire. La vinification est traditionnelle avec égrappage total et levures indigènes. L’élevage est réalisé en foudres de chêne de 25 à 75 hectolitres pendant 18 à 20 mois puis est mis en bouteille sans collage ni filtration. Il offre un potentiel de garde de 5 à 20 ans suivant les goûts de chacun.

Cépages : 85% Mourvèdre, 15% Grenache et Cinsault

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FICHE TECHNIQUE

Millésime

2006
Couleur

Rouge
Niveau

Parfait (P)
Etiquette

Parfaite
Capsule

Parfaite
Appellation

Bandol
Gain Club Privilège : 10 pts
+4.45 € / unité à ma cagnotte

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