Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château BEAUREGARD 2019
Château Beauregard se nachází na východ od Pomerolu, v blízkosti Saint-Émilion v oblasti Bordeaux. Nemovitost byla založena v roce 1677 Bernardem Beauregardem, ačkoli se stala velkým producentem vína až v 19. století. V roce 1991 opustila rodinné vlastnictví a byla koupena bankou BPCE. BPCE ji následně v roce 2014 prodala partnerství mezi rodinou Moulin, majiteli maloobchodních řetězců Galeries Lafayette a Monoprix, a Cathiardy ze Smith Haut Lafitte. Vinice se rozkládá na 17,5 hektarech, kde je více než 35 parcel obděláváno ekologicky.
Château Beauregard je směs Merlot a Cabernet Franc, kde jsou hrozny fermentovány ve velkých moderních cementových tancích při kontrolované teplotě. Víno zraje 18 až 24 měsíců v sudech z francouzského dubu, přibližně dvě třetiny nového dřeva. Ročník 2019 je považován za velmi dobrý ročník. Vína jsou popisována jako s mírnou až vysokou hladinou alkoholu, s sofistikovanými tříslovinami a aromatickými vlastnostmi, které upřednostňují eleganci před silou.
Odrůdy: Merlot, Cabernet Franc