De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Château BEAUREGARD 2019
Château Beauregard ligt ten oosten van Pomerol, nabij Saint-Émilion in de regio Bordeaux. Het landgoed werd in 1677 gesticht door Bernard Beauregard, hoewel het pas in de 1800s een grootschalige wijnproducent werd. In 1991 verliet het de familiebezit en werd het overgenomen door BPCE Bank. BPCE verkocht het in 2014 aan een partnerschap tussen de familie Moulin, eigenaren van de detailhandelsketens Galeries Lafayette en Monoprix, en de Cathiards van Smith Haut Lafitte. De wijngaard beslaat 17,5 hectare waar meer dan 35 percelen biologisch worden verbouwd.
Château Beauregard is een blend van Merlot en Cabernet Franc waarbij de druiven worden gefermenteerd in grote moderne cementtanks bij gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt 18 tot 24 maanden op Franse eikenhouten vaten, met ongeveer tweederde nieuw hout. De 2019 jaargang wordt beschouwd als een zeer goede jaargang. De wijnen worden beschreven als matige tot hoge alcoholniveaus te hebben, met verfijnde tannines en aromatische kwaliteiten die elegantie boven kracht stellen.
Druivensoorten: Merlot, Cabernet Franc