Domaine Trapet - Gevrey Chambertin 1er Cru - Capita 2020
Domaine Trapet Père et Fils se skládá ze dvou statků: jednoho v Burgundsku, v obci Gevrey-Chambertin, a jednoho v Alsasku. Společnost ve své současné bi-regionální podobě vznikla, když Andrée Trapet zdědila vinice svých rodičů v Alsasku v roce 2002. Její manžel Jean-Louis Trapet vede Domaine Trapet Père et Fils v Gevrey-Chambertin od roku 1990, kdy převzal vedení po svém otci Jeanovi. Tato poslední nemovitost je jedním z velkých historických statků Côte de Nuits. Vinice má rozlohu 16 hektarů, převážně s parcelami v Chambertin (1,9 hektaru), Latricières-Chambertin a Chapelle-Chambertin. Oba statky jsou obhospodařovány biodynamickým způsobem.
Premier Cru Capita pochází ze tří parcel o rozloze 60 arů: Combottes, Corbeaux a Ergot. Zrání probíhá v sudech po dobu 15 až 18 měsíců, z nichž 30 až 50 % je nových.
Odrůda: 100 % Pinot Noir