Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château TRONQUOY-LALANDE 2011
Château Tronquoy-Lalande se nachází v apelaci Saint-Estèphe v oblasti vinařství Bordeaux. Původ panství sahá do 18. století a mělo několik majitelů až do roku 2006, kdy jej získali Martin a Olivier Bouygues.
Ročník 2011 je směsí Cabernet Sauvignon (47%), Merlot (42%) a Petit Verdot (11%). Vinifikace probíhá v nerezových tancích, jejichž složité systémy řízení teplot jsou napájeny geotermální energií. Sluneční a větrná energie jsou také využívány ve sklepě. Velké víno zraje po dobu 12 měsíců v sudech z francouzského dubu, z toho 25 % nového dřeva.
Odrůdy: 47% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 11% Petit Verdot