Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Song Cha - Earl Grey - Čajový alkohol - 40%
Song Cha je značka destilovaného čaje. Značka vzdává hold Su Dongpovi (básník, malíř, soudce, filozof, kaligraf, guvernér, soudce, vychovatel budoucího císaře Zhezonga), který destiloval čaj pro svou osobní spotřebu. Song Cha destiluje deset velkých čajových sklizní z celého světa, aby překvapila milovníky čaje i znalce lihovin. Destiláty jsou vyráběny pouze ze tří ingrediencí: čaje z ekologického zemědělství, čisté vody a alkoholu.
Earl Grey je černý čaj jemně ochucený bergamotem, citrusovým plodem s chutí hořkého pomeranče a citronu.