HABITATION VELIER - Hampden - DOK - Ročník 2017 - 5 let - 60,5%
Velier byla založena v roce 1947 Casimirem Chaixem v Janově v Itálii. Spolu se svým partnerem Arturo Lupim založili v roce 1953 malou klasickou importní firmu vína a lihovin a distribuovali šampaňské, grappu, ale také čaj a kakao. V roce 1983 vstoupil do firmy Gian Luca Gargano, marketingový ředitel Spirit SpA (největší italské importní společnosti), a v roce 1985 se Velier specializoval na dovoz nejlepších lihovin, zejména pro restaurace a vinárny. V roce 1988 byl Velier první italskou firmou, která dovážela vína z Nového světa. Od roku 1992 začali vybírat sudy starých Single Maltů a rumů pro svou značku, kterou začali rozvíjet od roku 1995. V roce 2001 Velier nabídl první výběr rumů Damoiseau. Habitation Velier je projekt, který vznikl v roce 2015 ze spolupráce Luca Gargana s nejlepšími destilátory rumu. Produkují Pure Single rum a každý výraz Habitation Velier obsahuje originální projekt s unikátními vlastnostmi, "světovou premiéru" pro každou palírnu.
Toto vydání pochází z palírny Hampden na Jamajce. Rum byl destilován v roce 2017 a zrál 5 let v sudech po bourbonu. Tento rum značky DOK obsahuje 1 223,8 gr/hlpa esterů.