Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Domaine Pierre Usseglio - Châteauneuf du Pape 2018
Domaine Usseglio se nachází v regionu Châteauneuf-du-Pape v údolí Rhôny. Byl založen v roce 1948 italským imigrantem Francisem Ussegliem, který přišel pracovat jako vinohradnický dělník. Již následující rok začal Francis Usseglio vyrábět své víno pod vlastní značkou. Domaine Usseglio převzal jeho syn Pierre Usseglio a dnes je spravován jeho syny; Thierry a Jean-Pierre Usseglio, kteří svůj čas dělí mezi vinici a sklep a jejich filozofií je zlepšovat kvalitu, aniž by ohrozili tradiční styl, který zvolil jejich otec. Vinice se rozkládá na 24 hektarech v Châteauneuf-du-Pape (červené a bílé), Lirac, Côtes-du-Rhône a Vin de France.
Châteauneuf-du-Pape Cuvée Tradition červené je směs Grenache (80%), Syrah (10%), Cinsault (5%) a Mourvèdre (5%). Je vyráběno tradičním způsobem; vinice jsou ve věku mezi 35 a 75 lety, sklizeň je ruční a hrozny jsou odstopkovány z 60%. Macerace trvá 25 až 35 dní. Zrání probíhá v dřevěných sudech, demi-muids, betonových tancích a barikových sudech po dobu 12 měsíců.
Odrůdy: 80% Grenache, 10% Syrah, 5% Cinsault, 5% Mourvèdre