Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Marinic - Refosco 2019
Domaine Vicomte de Noüe-Marinič se nachází v Kojsko, ve Slovinsku. Je výsledkem spojenectví dvou rodin: burgundské tradice Charlese-Louise de Noüe (synovce Jeanne Leflaive a spoluzakladatele Domaine Leflaive) a rodiny Marinič, která je usazena na kopci Gorizia (Goriska Brda) ve Slovinsku. Domaine Vicomte de Noüe-Marinič interpretuje terroiry Ponca, jílovito-vápencovou marnu vzniklou stlačením benátské laguny a vznikem Alp. Za vlády císařovny-královny Marie Terezie Rakouské vzniklo v roce 1787 první Classement des Crus hrabství Gorizia a Comme. Toto hodnocení zahrnuje 9 tříd Cru, od I do IX. Domaine Vicomte de Noüe-Marinič vlastní 20 hektarů vinic výhradně umístěných v I a II Cru.
Toto víno je vyrobeno z místní odrůdy Refosco. Vína vyrobená z Refosco mají zvláště vysokou kyselost a jsou hustě zbarvená s vůněmi fialky, koření a švestek. Refosco od Noüe-Marinič je vinifikováno s polovinou sklizně uchovávanou v celých hroznech. Víno zraje 24 měsíců v nerezových tancích.
Odrůda: 100% Refosco