Zn09 – Zero Nine Spirits – Cyberpunk-Serie – Belize 2007 – 68,2 %
Zero Nine Spirits (Zn09) ist ein unabhängiges Abfüllunternehmen, das 2022 von zwei Freunden, Grégory und Alain, gegründet wurde. Die beiden Spirituosen-Enthusiasten kommen aus Ariège und nach jahrelanger Erfahrung auf diesem Gebiet beschlossen sie, ihre Ideen zum Mischen, Reifen und Verfeinern mit uns zu teilen.
Bei dieser Ausgabe handelt es sich um einen 2007 aus Melasse destillierten Belize- Rum. Der Ausbau erfolgte in amerikanischen Eichenfässern; 12 Jahre in tropischem Klima und 3 Jahre in kontinentalem Klima. Es wurden 288 Flaschen produziert.