Lopez de Heredia - Viña Tondonia Reserva 2006
López de Heredia se nachází v Haro, v La Rioja, ve Španělsku. Jeho historie začala v polovině 19. století, kdy francouzští obchodníci navštívili oblast Rioja, aby našli alternativní zdroje kvalitního hroznu k výrobě vína, protože epidemie filoxéry zdecimovala jejich vinice. Zakladatel, Don Rafael López de Heredia y Landeta, bystrý a nadšený student vinařského umění, pečlivě sledoval jejich kroky. Kolem roku 1877 začal navrhovat a stavět komplex, který je dnes známý jako López de Heredia Bodega, nejstarší v Haro a jedna ze tří prvních bodeg v oblasti Rioja. Majetek produkuje 4 hlavní cuvée; slavné Viña Tondonia (100 hektarů), Viña Cubillo (z vinice zvané Viña Cubillas o rozloze 24 hektarů s parcelami nazvanými „La Encina“ a „La Monja“), Viña Bosconia (15 hektarů z vinice El Bosque) a Viña Gravonia (z vinice Viña Zaconia o rozloze 24 hektarů).
Hrozny jsou sklizeny ručně zakřiveným nožem zvaným „Corquete“, aby se zabránilo prasknutí slupky hroznu. Červené hrozny jsou odstopkovány před vložením do fermentačních nádrží, zatímco bílé hrozny jsou šlapány, čímž se okamžitě uvolní jejich šťáva. U růžových vín je proces smíšený: slupky zůstávají v kontaktu s moštem během macerace, aby se absorbovala část barvy, ale jsou odstraněny před začátkem fermentace. Mošt fermentuje ve velkých dubových tancích: ty větší (s kapacitou 240 hektolitrů) jsou určeny pro červená vína, zatímco menší (kapacita 60 hektolitrů) pro bílá. Druhá fermentace probíhá v dubových sudech typu Bordeaux a může trvat až pět nebo šest měsíců. Jakmile vína projdou oběma fermentačními procesy a sedimenty nebo kaly jsou odstraněny, je víno připraveno k zrání v 225litrových sudech typu Bordeaux. Víno poté zraje minimálně 6 měsíců v sklepě před uvedením na trh.
Reserva 2006 je směs Tempranillo (70 %), Garnacha (20 %), Mazuelo s trochou Graciana a zraje 6 let v dubových sudech. Ročník 2006 je hodnocen jako velmi dobrý správní radou DOC Rioja. Navzdory mírnému mrazu v polovině dubna a krupobití na Viña Tondonia začátkem července byla celková sklizeň hroznů mírně vyšší než v roce 2005. Vypučování nastalo dříve než obvykle a tento náskok vydržel po zbytek vegetačního cyklu. Srpen přinesl horké a suché počasí, které urychlilo zrání, dokud teploty na konci měsíce neklesly a chladné noci nepomohly ochladit hrozny. Vzniklá vína jsou svěží, komplexní a plná ovoce.
Odrůdy: 70 % Tempranillo, 20 % Garnacha, 10 % Mazuelo a Graciano