Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
COTSWOLDS - Wildflower Gin č. 3 - 41,7%
Destilerie Cotswold se nachází na venkově v Cotswolds, venkovské oblasti jižní Anglie, která zasahuje do částí šesti hrabství. Byla založena v roce 2014 Danielem Szorem. Od té doby je výroba založena na Dry Ginu a Single Maltu. Počáteční vývoj destilerie byl asistován Harrym Cockburnem (mistr destilér a bývalý výrobní ředitel v destilerii Bowmore) a Dr. Jimem Swanem (odborník na zrání v sudech, jehož předchozí projekty zahrnují práci s Penderynem ve Walesu, Kavalanem na Taiwanu a The Milk & Honey Distillery v Izraeli). Zavazují se používat pouze místní ječmen. Sklizený ječmen putuje do sladoven ve Warminsteru, nejstarších v provozu ve Velké Británii. Destilerie používá měděný kotel o objemu 2500 litrů vyrobený firmou Forsyths v Rothes k zahájení procesu dvojí destilace. Když jsou vybrány nejlepší části Low Wines, používají se k výrobě destilátu a stávají se whisky. K tomu jsou Low Wines destilovány ve druhém kotli: kotli o objemu 1600 litrů.
Kolekce Wildflower Gin je inspirována loukami Cotswolds. Č. 3 je vyroben z London Dry ginu obsahujícího jalovec, koriandr a anděliku, ke kterým jsou přidány esence génépi, máty, řebříčku a dalších ručně sbíraných rostlin.