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Pacaud Vignerons - Saint Amour - Point G 2022
gU Saint-Amour

Pacaud Vignerons – Saint Amour – Punkt G 2022

Pacaud Vignerons ist ein Weingut in Chasselas , zwischen Mâconnais und Beaujolais. Die Familie Pacaud betreibt den Weinberg seit drei Generationen, die gesamte Produktion wurde jedoch bis 2014 als Traubensaft verkauft, als Julien beschloss, seinen ersten Jahrgang zu vinifizieren. Im Jahr 2021 schließt sich ihm sein Bruder Sébastien an, ein Naturliebhaber, der Biologie studiert hat. Obwohl sie nicht die gleichen Berufsprofile haben, ergänzen sie sich aufgrund ihrer jeweiligen Fähigkeiten und Erfahrungen perfekt und haben eine ähnliche Kultur und Herangehensweise an Reben und Wein. Der 13 Hektar große Weinberg ist in die Gemeinden Chasselas, Leynes, Fuissé, Loché, Chaintré und auch Saint-Amour im Beaujolais aufgeteilt. Das Weingut ist für den ökologischen Landbau zertifiziert und ein biodynamisches Kennzeichnungsverfahren wurde eingeleitet.

.G wird aus jungen Gamay-Reben (5 Jahre alt) hergestellt, die auf einer Parzelle von 18,50 Ar in der Gemeinde Saint-Amour angebaut werden, mit sehr tiefgründigen Lehm- und Kieselböden. Nach der manuellen Ernte erfolgt die Weinbereitung in halbkohlensäurehaltiger Gärung für etwa 10 Tage, mit einem sehr kurzen Umpumpen alle zwei Tage. Nach dem Pressen reift der Wein in Edelstahltanks . Für diesen Jahrgang 2022 wurden nur 730 Flaschen produziert.

Rebsorte: 100 % Gamay


Nach Einheiten
19.50 € Inkl. Steuer.
16.25 € HT
PRODUKT NICHT AUF LAGER
TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2022
  • Farbe
    Rot
  • Füllstand
    Perfekt
  • Etikett
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Bio
  • Bezeichnung
    Saint-Amour
  • Privilegierter Clubgewinn : 5 pts
  • +0.98 € / Einheit zu meinem Kätzchen
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