Domaine de Vaccelli - Bílé 2021
Domaine de Vaccelli se nachází v Cognocoli-Monticchi na Korsice. Rodinný statek byl zakoupen v 60. letech 20. století rodinou Courrèges po nezávislosti Alžírska. Jeho majitel, Gérard Courrèges (syn Alaina Courrègese), vyrábí od 70. let vína pod označeními AOC Ajaccio, Vin de Pays de l’Île de Beauté a také Vin de France. Dnes vinice zabírá 27 hektarů s mnoha odrůdami, z nichž velká část jsou domácí odrůdy. Vinice je od roku 2019 certifikována jako biologické zemědělství.
Vaccelli Blanc je vyroben z Vermentinu pěstovaného na svazích s granitovým štěrkem. Víno zraje v vejčitých nádobách a v demi-muids. Vaccelli Blanc má potenciál zrání 4 až 6 let.
Odrůda: 100% Vermentinu