Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Mozart Tmavá Čokoláda - Likér z Tmavé Čokolády - 17%
Destilerie Mozart je výrobce čokoládových likérů se sídlem v Salzburgu, Rakousko. Výrobní proces začíná nejlepším výběrem surovin, jako je kakao, cukrová řepa a bourbonová vanilka, základní ingredience pro výrobu čokolády. V závislosti na vytvořeném Mozart čokoládovém likéru je produkt zrán s nejlepší belgickou čokoládou, speciální smetanou z Nizozemska a/nebo karamelem. Vzhled láhve je jedinečný se svým kulatým tvarem a obalem z hliníkové fólie, který se vždy mírně liší. Tento design byl vynalezen tak, aby připomínal čokoládovou pralinku.
Likér z tmavé čokolády je vyráběn bez smetany a ručně s použitím pouze přírodních ingrediencí.