Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
BTTR - Č. 1 - Aromatický - Hořký & intenzivní - Bez alkoholu - 0%
JNPR Spirits je společnost specializující se na tvorbu "destilátů" bez alkoholu. Byla založena Valérie de Sutter. Destilérka se nachází v Turenne v Corrèze a sortiment dnes zahrnuje několik "ginů", vermutů a bitters pro přípravu nealkoholických koktejlů. Měsíc po uvedení značky Valérie de Sutter uzavřela partnerství s francouzským zemědělcem za účelem vysazení jalovcových keřů, aby bylo možné používat místní jalovcové bobule.
BTTR Č. 1 je vyroben ve spolupráci s italskou destilérkou. Tento bitter obsahuje vodu, cukr, infuze aromatických bylin (hořec, kůra chinovníku), citrusů (hořký pomeranč, sladký pomeranč), bylin (rebarbora, lékořice) a koření (skořice), limetkovou šťávu, bez černý a extrakt z karthamu. Nabízí hořké a intenzivní tóny pro přípravu Negroni, Spritz nebo Americano.