Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Giodo - Alberelli Di Giodo Rosso 2020
Podere Giodo se nachází v Montalcinu, v regionu Toskánsko v Itálii. Domaine bylo založeno v roce 2002 Carlo Ferrinim, slavným konzultantem pro vinařství. Dnes vlastní 6 hektarů vinic vysazených osmi klony Sangiovese, které ho během jeho kariéry nejvíce zaujaly. Vinice Giodo jsou pečlivě spravovány s využitím co nejvíce udržitelných postupů a provádí se maximální výběr kvality hroznů. Vína jsou vyráběna v apelaci Brunello di Montalcino a některé parcely byly přeřazeny do IGT Toscana. Podere Giodo také vyrábí víno na Sicílii: Alberelli Di Giodo.
Alberelli di Giodo je vyrobeno z Nerello Mascalese, pěstované ve výšce 950 metrů na ploše 1,5 hektaru rozdělené do 8 parcel na vulkanické půdě Etny. Víno zraje 18 měsíců v sudech o objemu 500 a 700 litrů.
Odrůda: 100% Nerello Mascalese