Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Marchesi di Gresy - Gaiun Martinenga - Barbaresco 2017
Marchesi di Gresy (nebo Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy) se nachází v Martinengě, v srdci apelace Barbaresco v Piemontu, v Itálii. Nemovitost patří rodině di Gresy od roku 1797 a vyrábí víno od roku 1973. Domaine zahrnuje čtyři vinice: Martinenga v Barbarescu, Monte Aribaldo v Treisu a La Serra a Monte Colombo v Cassine.
Vinice Martinenga se rozkládá na 24 hektarech. Vyrábějí se tři různé cuvée Barbaresco pocházející z různých částí vinice: Martinenga, Camp Gros Martinenga a Gaiun Martinenga. Přibližně polovina vinice je osázena odrůdou Nebbiolo, zbytek Sauvignon Blanc, Chardonnay, Barbera a Cabernet Sauvignon.
Gaiun Martinenga je vyroben z Nebbiola, pěstovaného v nadmořské výšce mezi 230 a 290 metry na terroiru z vápence a modrých břidlic. Věk vinic se pohybuje od 35 do 40 let. Víno zraje 24 měsíců v barikových sudech z francouzského dubu z oblasti Allier (z toho 30 % nových) a v sudech ze Slavonie. Poté zraje 12 až 15 měsíců v lahvi.
Odrůda: 100% Nebbiolo