Maison Camille Thiriet - Bourgogne Rouge - Les Chagniots 2022
Maison Thiriet se nachází naproti Château de Comblanchien v Côte-d’Or, v srdci Côte-de Nuits v Burgundsku. Po letech zkušeností jak v produkci, tak v prodeji prokázali kanadský sklepní mistr Matt Chittick a adoptovaná Burgundanka Camille Thiriet opatrnost a ambice k realizaci dlouhodobého snu – vyrábět burgundská vína pod vlastní značkou. Setkali se, když pracovali pro Domaine de Bellene. Rok 2016 byl prvním ročníkem Maison Thiriet, vyrobeným v malé garáži o rozloze 20 m², kde bylo vyrobeno pouze čtyři sudy Bourgogne Blanc a tři sudy Côte de Nuits Villages. Vše je vyráběno řemeslně, čerpání v kbelíku, šlapání nohou, páčidlový lis. Nejsou přidávány žádné přísady ani domácí kvasinky. Láhve jsou ručně etiketovány a voskovány.
Odrůda: 100% Pinot Noir