Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Tire-Bouchon - The Durand - Port Edition
Vývrtka The Durand Port Edition je špičkový servisní nástroj navržený pro milovníky velkých starých vín, zejména ročníkových portských vín a lahví s dlouhými křehkými zátkami. Navržena Američanem Markem Taylorem a inspirována originálním modelem The Durand, tato speciální edice vzdává hold světu portského vína s rafinovanými detaily a ergonomií navrženou pro přesnost.
Vyrobená z nerezové oceli a niklem pokoveného zinku kombinuje The Durand Port Edition dva principy extrakce: klasický someliérský šroub a dvě čepele tradiční bilame. Tento dvojitý mechanismus umožňuje odstranit staré zátky bez jejich zlomení nebo zatlačení do hrdla lahve, přičemž zachovává dokonalou stabilitu. Každý díl je sestaven s řemeslnou péčí, což zaručuje pevnost, rovnováhu a dlouhou životnost.
Předmět vyniká svou exkluzivní tmavou barvou a číslovaným rytím na rukojeti, které svědčí o omezené produkci. Dodává se v prezentačním pouzdře z korkového dřeva, ideálním pro sběratele a profesionály ve vinařství, kteří chtějí zachovat integritu svých nejcennějších lahví.
Referenční nástroj pro someliéry v degustačních místnostech, velkých zámcích a vinařstvích po celém světě a prestižních sklepích, The Durand Port Edition je nezbytný pro elegantní otevírání lahví portského, madeiry nebo jiných archivních vín.