De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Tire-Bouchon - The Durand - Port Edition
De kurkentrekker The Durand Port Edition is een hoogwaardig service-instrument ontworpen voor liefhebbers van grote oude wijnen, met name vintage port en flessen met lange, fragiele kurken. Ontworpen door de Amerikaan Mark Taylor en geïnspireerd op het originele model The Durand, brengt deze speciale editie een ode aan de wereld van port met verfijnde afwerkingen en een ergonomie die is ontworpen voor precisie.
Gemaakt van roestvrij staal en nikkel-geplateerd zamak combineert The Durand Port Edition twee extractieprincipes: de klassieke sommelier-schroef en de twee bladen van de traditionele bilame. Dit dubbele mechanisme maakt het mogelijk om oude kurken te verwijderen zonder ze te breken of in de hals te duwen, terwijl een perfecte stabiliteit behouden blijft. Elk onderdeel wordt met ambachtelijke zorg gemonteerd, wat robuustheid, balans en duurzaamheid garandeert.
Het object valt op door zijn exclusieve donkere tint en een genummerde gravure op het handvat, die getuigt van de beperkte productie. Het wordt geleverd in een presentatie-etui van kurkhout, ideaal voor verzamelaars en wijnprofessionals die de integriteit van hun kostbaarste flessen willen behouden.
Een referentie-instrument voor sommeliers in proefzalen, grote kastelen en domeinen wereldwijd en prestigieuze kelders, The Durand Port Edition is onmisbaar om elegant flessen port, madeira of andere bewaarswijnen te openen.