Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château PETIT-VILLAGE 1986
Château Petit-Village se nachází v apelaci Pomerol v Bordeaux. V červnu 2020 rodina Moulin koupila Château Petit-Village. Vincent Priou, který má na starosti Château Beauregard již 30 let, je dnes generálním ředitelem tří vinařských oblastí patřících rodině Moulin. Poslední roky přinesly renovace a zásadní změny na Château Petit-Village. Došlo k významným přepěstováním vinic s dlouhodobým cílem maximalizovat kvalitu. Od roku 2018 získalo Château Petit-Village certifikaci Haute Valeur Environnementale úroveň 3, jako uznání vynikající úrovně environmentální výkonnosti. V roce 2020 začal statek svou konverzi na ekologické zemědělství s cílem získat certifikaci v roce 2022.
Château Petit-Village se skládá převážně z Merlotu, doplněného Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon. Víno zraje 15 měsíců v sudech, z nichž přibližně 40 % je nových. Ročník 1986 pro Bordeaux byl relativně náročný, ale přesto byly vyrobeny vynikající vína. Vegetační období začalo mimořádně chladnou zimou. Jaro začalo chladnými a vlhkými podmínkami, dokud mírnější počasí nezajistilo jak rašení, tak kvetení, i když byly mírně opožděné. Pěkné počasí se trvale ustálilo a léto bylo dlouhé, teplé a extrémně suché. Září přineslo velmi potřebné deště, které oživily půdu a vinice. Podmínky se ke konci měsíce vysušily a ustálilo se teplé a suché počasí s vítanými větry, které byly příznivé pro údržbu vinice.
Odrůdy: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon