Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château PETIT-VILLAGE 1986
Château Petit-Village ligger i appellationen Pomerol i Bordeaux. I juni 2020 købte familien Moulin Château Petit-Village. Vincent Priou, som har haft ansvaret for Château Beauregard i 30 år, er i dag administrerende direktør for de tre vinområder, der tilhører familien Moulin. De seneste år har budt på renoveringer og store ændringer på Château Petit-Village. Der er foretaget betydelige genplantninger af vinmarkerne med det langsigtede mål at maksimere kvaliteten. Siden 2018 har Château Petit-Village opnået certificeringen Haute Valeur Environnementale niveau 3 som anerkendelse af et fremragende miljøpræstationsniveau. I 2020 begyndte området sin omlægning til økologisk landbrug med henblik på at opnå certificering i 2022.
Château Petit-Village består hovedsageligt af Merlot, suppleret med Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon. Vinen lagres 15 måneder på fade, hvoraf cirka 40% er nye. Årgangen 1986 for Bordeaux var relativt vanskelig, men der blev alligevel fremstillet fremragende vine. Vækstsæsonen startede med en usædvanlig kold vinter. Foråret begyndte med kølige og fugtige forhold, indtil mildere vejr sikrede både knopbrud og blomstring, selvom de var en smule forsinkede. Det gode vejr satte sig varigt, og sommeren var lang, varm og ekstremt tør. September bragte tiltrængt regn, som genoplivede jorden og vinmarkerne. Forholdene tørrede ud mod slutningen af måneden og gav plads til varmt og tørt vejr med velkomne vinde, der var gavnlige for vinmarkernes vedligeholdelse.
Druesorter: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon