Hervé Villemade - Pineau d'Aunis 2022
Domaine Hervé Villemade se nachází v Cellettes, v apelaci Cheverny v údolí Loiry. Rodinné domaine založené v roce 1939 je od roku 1995 spravováno Hervé Villemadem. Okamžitě zavedl ekologické zemědělství a jemné, přírodní vinifikace. Vinice se rozkládá na 23 hektarech rozdělených do dvou částí: historická vinice o rozloze 13 hektarů a druhá o rozloze 10 hektarů vysazená v roce 2009. Od cesty do Gruzie v roce 2012 vybavil Hervé Villemade svůj sklep různými typy amfor: gruzínské kvevri, italské jíly, pískovce... Každá má své vlastní zvláštnosti a umožňuje různé výměny plynů.
Pineau d’Aunis je cuvée vyrobené z nákupu hroznů z oblasti Vendômois.
Odrůda: 100% Pineau d’Aunis