Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château LEOVILLE LAS CASES 1992
Château Léoville Las Cases se nachází v Saint-Julien-Beychevelle v oblasti Bordeaux. Je klasifikováno jako Second Grand Cru Classé v klasifikaci Médoc a Graves z roku 1855. Majetek má historii sahající do poloviny 17. století, kdy byl součástí mnohem většího panství. Během Francouzské revoluce byl majetek rozdělen na dvě části, přičemž malá část se stala Château Léoville-Barton. V roce 1840 byl původní majetek opět rozdělen, čímž vzniklo Château Léoville-Poyferré. Pierre-Jean, Adolphe a Gabriel de Las Cases byli postupnými dědici majetku až do roku 1900, kdy Théophile Skawinski získal podíl a stal se správcem. Léoville Las Cases je dnes řízeno stejnou rodinou od konce 19. století a dnes je zastupováno Jean-Hubertem Delonem, jediným vlastníkem zámku a vlastníkem Château Potensac v Médocu a Château Nénin v Pomerolu.
Léoville-Las-Cases 1992 je směs Cabernet Sauvignon (43%), Merlot (29%), Cabernet Franc (21%) a Petit Verdot (7%). Ročník 1992 zažil studenou zimu, která se nakonec proměnila v teplé jaro, což způsobilo časné kvetení. Tyto mírné podmínky však nevydržely, protože léto zaznamenalo nejvyšší srážky za posledních 50 let. To vedlo k explozivnímu růstu a zelená sklizeň byla nezbytná.
Odrůdy: 43% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 21% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot