De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Château LEOVILLE LAS CASES 1992
Château Léoville Las Cases is gelegen in Saint-Julien-Beychevelle, in de regio Bordeaux. Het is geclassificeerd als Second Grand Cru Classé in de Médoc en Graves classificatie van 1855. Het domein heeft een geschiedenis die teruggaat tot het midden van de 17e eeuw, toen het deel uitmaakte van een veel groter domein. Tijdens de Franse Revolutie werd het domein in tweeën gedeeld, waarbij een klein deel Château Léoville-Barton werd. In 1840 werd het oorspronkelijke domein opnieuw verdeeld, wat leidde tot de creatie van Château Léoville-Poyferré. Pierre-Jean, Adolphe en Gabriel de Las Cases waren de opeenvolgende erfgenamen van het eigendom tot 1900, toen Théophile Skawinski een aandeel nam en beheerder werd. Léoville Las Cases wordt sinds het einde van de 19e eeuw door dezelfde familie geleid en wordt tegenwoordig vertegenwoordigd door Jean-Hubert Delon, enige eigenaar van het kasteel en eigenaar van Château Potensac in Médoc en Château Nénin in Pomerol.
Léoville-Las-Cases 1992 is een blend van Cabernet Sauvignon (43%), Merlot (29%), Cabernet Franc (21%) en Petit Verdot (7%). Het jaar 1992 kende een koude winter die uiteindelijk overging in een warme lente, wat een vroege bloei veroorzaakte. Deze milde omstandigheden duurden echter niet, want de zomer kende de meeste neerslag van alle zomers in de afgelopen 50 jaar. Dit leidde tot een explosieve groei en groene oogst was noodzakelijk.
Druivensoorten: 43% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 21% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot