DOMAINE TEMPIER - Lulu & Lucien 2022
Domaine Tempier se nachází v Provence v apelaci Bandol. Domaine bylo založeno v roce 1830, ale plně se prosadilo pod vlivem Léonie Tempier v roce 1885, kdy získala zlatou medaili za své červené víno vyrobené z Mourvèdre. Domaine Tempier byla zasažena krizí filoxery na začátku 20.století, a proto byly vysazeny nové odrůdy. V roce 1941 se Bandol stalo Appellation d’Origine Contrôlée, jehož jedním z pravidel je vyrábět vína s minimálně 50 % Mourvèdre a zráním 18 měsíců v sudech pro červená vína. Dnes Domaine Tempier pěstuje vinice s udržitelným zemědělstvím ve třech obcích a vyrábí čtyři vína.
Cuvée Lulu et Lucien je vyrobeno z přibližně 75 % Mourvèdre, Grenache, Cinsault a v menším množství Carignan a Syrah, ručně sbíraných. Průměrný věk vinic je 35 až 40 let. Vinifikace je tradiční s úplným odstopkováním, drcením a 3 až 4 týdny fermentace s přirozenými kvasinkami. Zrání probíhá v velkých sudech po dobu minimálně 18 měsíců před lahvováním. Nabízí potenciál zrání 4 až 15 let podle chuti.
Odrůdy: +/- 75 % Mourvèdre, Grenache, Cinsault + Carignan, Syrah