Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Maverick - Twins Barossa - Sémillon 2018
Maverick Wines se nachází v oblasti Barossa v Jižní Austrálii. Byl založen v roce 2004 a vlastní přibližně 30 hektarů vinic na nejlepších terroirech údolí Barossa a Eden Valley. Přibližně polovina vinic je starší než 100 let, a mnoho je ještě starších, některé vinice byly vysazeny již v 1840. letech. Vinice jsou vedeny biodynamicky.
Twins Barossa je vyroben z Sémillonu pěstovaného na jílovito-vápencových půdách v údolí Barossa. Víno je zráno v nerezových tancích.
Odrůda: 100% Sémillon