Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Maverick - Twins Barossa - Sémillon 2018
Maverick Wines ligger i Barossa-området i Syd Australien. Det grundades 2004 och har cirka 30 hektar vingårdar på de bästa terroirerna i Barossa Valley och Eden Valley. Cirka hälften av vingårdarna är över 100 år gamla, och många är ännu äldre med vissa vingårdar planterade på 1840-talet. Vingårdarna drivs biodynamiskt.
Twins Barossa är gjord av Sémillon odlad på ler-kalkstensjord i Barossa Valley. Vinet lagras i rostfria ståltankar.
Druvsort: 100% Sémillon