Domaine Roc d'Anglade - Bílé 2023
Roc d’Anglade se nachází v Langlade v Gard. Vesnice Langlade má tradici Grand Cru ve vinařství. V 19. století, před zničením vinic filoxerou, měla vesnice s 650 obyvateli 165 vinařů a 625 hektarů vinic. Roc d’Anglade byl založen v roce 1999 a stal se 3.í nemovitostí moderní éry Cru. Vinice, vedené v biologickém zemědělství Rémyem a Martinou Pédréno, se rozkládají na 7,5 hektarech. Terroir je jílovito-křemičitý na vápencových marlách, orientovaný na sever.
Roc d’Anglade Bílé je směs Chenin Blanc, Chardonnay, Grenache Blanc, Grenache Gris a Carignan Blanc. Sklizeň je ruční a fermentace začíná s domácími kvasinkami v demi-muids. Zrání trvá 12 měsíců na jemných kalech a poté 6 měsíců v nerezových tancích.
Odrůdy: Chenin Blanc, Chardonnay, Grenache Blanc, Grenache Gris, Carignan Blanc