Domaine Roc d'Anglade - Hvid 2023
Roc d’Anglade ligger i Langlade i Gard. Landsbyen Langlade har en vintradition som Grand Cru. I det 19. århundrede, før vinmarkerne blev ødelagt af phylloxera, havde landsbyen med 650 indbyggere 165 vinbønder og 625 hektar vinmarker. Roc d’Anglade blev grundlagt i 1999 og blev den 3.je ejendom i den moderne æra af Cru. Vinmarkerne, der drives med økologisk dyrkning af Rémy og Martine Pédréno, dækker 7,5 hektar. Terroiret er ler-silikat på kalkmarn, eksponeret mod nord.
Roc d’Anglade Hvid er en blanding af Chenin Blanc, Chardonnay, Grenache Blanc, Grenache Gris og Carignan Blanc. Høsten er manuel, og gæringen starter med naturlige gærstammer i halv-muids. Modningen varer 12 måneder på fine bærme og derefter 6 måneder i rustfrit ståltank.
Druesorter: Chenin Blanc, Chardonnay, Grenache Blanc, Grenache Gris, Carignan Blanc