Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Hontambère - Vzácná sbírka Armagnacu - Armagnac - 2011 - Baco - Single Cask - 57,2%
Destilerie Hontambère se nachází v Castelnau d’Auzan, v oblasti Ténarèze v srdci Armagnacu. Cindy Crighton, ředitelka, a Sylvain Lafargue, destilátor a mistr sklepmistr, nabízejí eaux-de-vie vyrobené z vinice na panství vysázené se čtyřmi hlavními odrůdami: Ugni Blanc, Baco, Folle Blanche a Colombard. Hroznový destilát je destilován v stoletém armagnackém kotli v sklepech Hontambère. Hontambère není pouze producentem Armagnacu, ale také plničem. Staré zásoby, jako ty z prestižní palírny Pouchégu, jsou dnes součástí sbírky Hontambère. Celkem více než 550 sudů zraje trpělivě ve sklepích, svědky historického bohatství Armagnacu.
Tento Armagnac Ténarèze je vyroben z odrůdy Baco destilované v roce 2011. Zrál 10 let v jediném sudu (#TC9) v suchém sklepě. Byl lahvován v květnu 2023 a bylo vyrobeno 400 lahví.