Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Meunier - Verbena likér - 30%
Maison Meunier se nachází v Saint-Quentin-sur-Isère v regionu Auvergne-Rhône-Alpes. V roce 1809 se Charles Meunier, obchodník s koloniálními produkty a nadšenec do botaniky, usadil jako destilatér ve spolupráci s Camille Teisseire, výrobcem Ratafias a dalších likérů v Grenoblu. Neúnavně experimentoval a vyvinul destilát složený z alpských rostlin a génépi, čímž vytvořil první Génépi des Alpes. Od roku 1841, kdy byl Charles Meunier jmenován daňovým inkasentem ve městě Voiron, předal své znalosti a recepty své manželce Amable. Ta, za pomoci svých dětí, založila destilerii ve Voiron pod názvem A. Meunier Matka a Syn a prodávala likéry Meunier vyráběné podle receptů svého manžela. V roce 1975 převzal Eugène Modelski, bývalý finanční ředitel Compagnie Française de la Grande Chartreuse, destilerii Meunier, která byla tehdy na prodej. Po deseti letech školení se François, nejstarší syn Eugèna, stal novým mistrem destilatérem Maison Meunier. Pečlivý a metodický vedl výrobu destilerie více než třicet let. Po několika letech zajišťování prodeje produktů Maison převzal řízení destilerie Patrick Modelski. V roce 2021 byla destilerie předána Edouardovi a Arthurovi, kteří se tak stali třetí generací rodiny Modelski, jež se stará o Maison Meunier.
Tento likér je vyroben z listů citronové verbény, odrůdy známé svou výraznou a citronovou vůní. Po pečlivém výběru listů jsou tyto pomalu destilovány spolu s citronovou kůrou, která likéru dodává jemně kyselé tóny.