Woodford Reserve – Roggen – 45,2 %
Woodford Reserve ist eine Marke von Kentucky Bourbon, die von der Brown-Forman Corporation hergestellt wird. Die Woodford Reserve Distillery, früher bekannt als Old Oscar Pepper Distillery und später als Labrot & Graham Distillery, liegt in der Nähe der Stadt Versailles im mittleren Norden Kentuckys . Er wird aus einer Mischung von in Kupferbrennblasen destillierten Spirituosen der unternehmenseigenen Woodford Reserve Distillery und in Säulenbrennblasen destillierten Spirituosen der Brown Forman Distillery in Shively hergestellt. Die Brennmeister bei Woodford Reserve sind Chris Morris und Elizabeth McCall . Chris begann seine Bourbon-Karriere im Jahr 1976, während Elizabeth 2018 zu Woodford Reserve kam, um mit dem Schwerpunkt auf Innovation neue Sorten zu entwickeln.
Rye Whiskey ist eine Mischung aus drei Getreidesorten, wobei der Roggenanteil (53 %) durch Mais und Gerstenmalz ergänzt wird. Er reift in neuen amerikanischen Weißeichenfässern.
Ungetorft
„Ein lebendiger Roggenwhisky, bei dem die würzigen Noten des Roggens mit Finesse dominieren, ausgeglichen durch eine Vanillesüße und einen Hauch von Karamell.“