Domaine Les Creisses - Les Creisses Rot 2023
Domaine des Creisses liegt in Valros, in der IGP-Region Pays de l'Hérault im Languedoc . Das Familiengut wurde im 19. Jahrhundert gegründet und 1998 von Philippe Chesnelong übernommen. Sein Cousin Louis Mitjavile bringt sein Fachwissen in den Weinherstellungs- und Alterungsprozess ein. Der Weinberg ist geschützt und wird daher so wenig wie möglich, aber so viel wie nötig behandelt. Er wurde gerade mit dem Zertifikat „High Environmental Value (HVE)“ zertifiziert. Das Gut hat zwei unterschiedliche Terroirs: Les Creisses und Les Brunes. Les Creisses besteht aus einem 11 Hektar großen Plateau aus steinigem Ton-Kalkstein mit tiefem Boden und einer Bebauung von 20 Hektar an Hängen aus Villafranchian-Kies, durchsetzt mit Wäldern. Les Brunes sind Braunerden vulkanischen Ursprungs an Hängen, die mit Mourvèdre und Cabernet Sauvignon bepflanzt sind.
Les Creisses ist eine Cuvée aus Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Marselan Alicante, Mourvèdre und Carignan . Die Trauben werden entrappt, anschließend erfolgt eine lange Mazeration von 20 Tagen. Der Wein reift 12 bis 18 Monate.
Rebsorten: Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Marselan Alicante, Mourvèdre, Carignan
„Les Creisses 2023 bietet einen großzügigen und harmonischen Ausdruck des Languedoc: reife schwarze Früchte, süße Gewürze, ein Hauch von Lakritz und ein Hauch von Menthol. Ein sonniger Wein mit Bordeaux-Struktur.“