El Hispano – Habanero-Likör – 30 %
El Hispano ist eine mexikanische Likörmarke der familieneigenen Brennerei Casa Tarasco. Die Brennerei besteht seit 1907 und ist auf das Zuckerrohrdestillat „Charanda“ spezialisiert. Diese Liköre sind von traditionellen Rezepten inspiriert, die überliefert und modernisiert wurden und ursprünglich für den Familien- oder lokalen Verbrauch bestimmt waren. Nach einer Verkostung vor Ort werden sie erstmals für BBC Spirits abgefüllt.
El Hispano Habanero ist ein Likör, der durch Mazeration frischer Habanero-Paprika in 55 % weißem Rum hergestellt wird. Nach einem Monat Mazeration wird am Ende des Prozesses brauner Zucker hinzugefügt.
„ Kontrolliertes Feuer: Die aromatische Kraft der Habanero-Chilis entfaltet sich in der Nase und im Mund, unterstützt von der Schärfe des Rums. Der braune Zucker verleiht dem Geschmack eine angenehme Rundheit und mildert die feurige Chilinote für einen langen, lebendigen und geschmackvollen Abgang. Perfekt, um einen Daiquiri aufzupeppen oder einem Caipirinha Biss zu verleihen.“