Domaine Gallety - Cuvée Gallety Blanc 2024
Das Domaine Gallety befindet sich in Saint-Montan im Süden der Ardèche und hat sich als eine der markantesten Referenzen der Appellation Côtes du Vivarais etabliert. Das Anwesen wurde 1974 von der Familie Gallety erworben und erstreckt sich über etwa 80 Hektar Land, davon etwa fünfzehn Hektar Weinberge, eingebettet in eine geschützte Umgebung aus Wäldern, Macchia und Obstgärten. Alain Gallety und sein Sohn David-Alexandre entwickeln hier eine anspruchsvolle Weinbauweise, die Biodiversität, Ertragskontrolle und eine treue Terroir-Expression bevorzugt. Die Reben profitieren von einem mediterranen Klima, das durch die Reliefs der Ardèche und den Einfluss des Mistral gemildert wird, was zur Erhaltung ihres Gesundheitszustands beiträgt. Die ton-kalkhaltigen Böden, oft steinig, sorgen für eine gute Drainage und fördern eine tiefe Verwurzelung, die für das Gleichgewicht der Trauben während heißer Sommer unerlässlich ist. Während der Ruf des Weinguts hauptsächlich auf seinen großen Rotweinen beruht, insbesondere La Ligure und La Syrare, zeugt seine weiße Cuvée von derselben Suche nach Präzision und Eleganz. Sie bietet einen besonders harmonischen Ausdruck der südlichen weißen Rebsorten, der aromatische Großzügigkeit, Frische und feine Textur verbindet.
Die Cuvée Gallety Blanc 2024 basiert auf einer Assemblage aus Grenache Blanc, der mit 50 % den Hauptanteil bildet, ergänzt durch Marsanne und Roussanne. Diese drei traditionellen Rebsorten des Rhonetals bringen jeweils ihre Persönlichkeit ein: Grenache Blanc verleiht Fülle und eine schöne fruchtige Reichhaltigkeit, Marsanne trägt zur Rundheit und zu Aromen von weißfleischigen Früchten bei, während Roussanne florale Nuancen und zusätzliche Komplexität hinzufügt. Die Trauben stammen von etwa vierzig Jahre alten Reben, die mit kontrollierten Erträgen von etwa 40 Hektolitern pro Hektar angebaut werden. Die Lese erfolgt manuell, wobei besonderes Augenmerk auf die Reife der Trauben und die Erhaltung ihrer natürlichen Frische gelegt wird. Die Vinifikation erfolgt in Tanks, um die aromatische Klarheit der Assemblage zu bewahren und den Fruchtausdruck zu betonen. Die Reifung erfolgt ebenfalls in Tanks, ohne Holz, was dem Wein ermöglicht, eine harmonische Textur zu entwickeln, ohne seine Lebendigkeit zu verlieren. Der Jahrgang 2024 zeichnet sich somit durch einen frischen und ausgewogenen Ausdruck aus, der besonders interessant für einen Weißwein aus den südlichen Terroirs des Vivarais ist.
Die Cuvée Gallety Blanc 2024 zeigt eine blassgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, hell und glänzend. Die Nase öffnet sich mit Aromen von weißem Pfirsich, reifer Birne und frischer Aprikose, begleitet von zarten Noten weißer Blüten und Zitrusfruchtschalen. Beim Belüften bereichern Nuancen von frischer Mandel, Zitrone und feinen Kräutern dieses aromatische Spektrum und verleihen eine subtile und elegante Komplexität. Am Gaumen ist der Auftakt weich und großzügig, mit einer üppigen und zart cremigen Substanz, die die Komplementarität der drei Rebsorten widerspiegelt. Diese Rundheit wird perfekt durch eine natürliche Frische ausbalanciert, die dem Ganzen Energie und Präzision verleiht. Der lange und harmonische Abgang verlängert die Aromen von weißen Früchten und Zitrusfrüchten auf feine Bitterstoffe und eine dezente salzige Empfindung. Dieser Weißwein ist jung zugänglich und kann sich auch über einige Jahre hinweg günstig entwickeln, wobei er allmählich an aromatischer Komplexität gewinnt. Er begleitet ideal gebratene Jakobsmuscheln, gegrillten Fisch mit Kräutern der Provence, Kaisergranat, Geflügel in Sahnesauce oder ein Meeresfrüchterisotto.
Rebsorten: 50 % Grenache Blanc, Marsanne und Roussanne
