DOMAINE TEMPIER - Lulu und Lucien 2024
In Bandol haben nur wenige Weingüter so sehr zur Prägung der Identität einer Appellation beigetragen wie Tempier, dessen Geschichte eng mit der Familie Peyraud und der Wiederbelebung der Mourvèdre-Rebe in der Provence verbunden ist. Als Lucien Peyraud Ende der 1930er Jahre das Anwesen zusammen mit seiner Frau Lucie, genannt Lulu, übernahm, machte er es sich zur Aufgabe, diese anspruchsvolle Rebsorte zu verteidigen, überzeugt davon, dass die kalkhaltigen Hügel über dem Mittelmeer Rotweine von bemerkenswerter Tiefe und Langlebigkeit hervorbringen können. Sein Engagement war entscheidend für die Anerkennung von Bandol als eines der großen französischen Weinbaugebiete. Heute setzt das Weingut dieses Erbe unter der Leitung der Familie Peyraud fort, mit Daniel Ravier an der Spitze der Vinifizierungen. Der Weinberg erstreckt sich über ein Mosaik von Parzellen, in denen Kalkstein, Mergel und Ton sehr unterschiedliche Ausprägungen des Mourvèdre ergeben, beeinflusst vom mediterranen Sonnenschein und den Meereswinden. Die biologische Bodenbearbeitung, die Suche nach dem richtigen Reifegrad und die geduldige Reifung in großen Holzfässern bilden die Grundlage einer Philosophie, die die Identität der Traube über die Demonstration von Kraft stellt. Hinter dem Ruf seiner großen Einzellagen-Cuvées pflegt Tempier so ein tief gastronomisches Weinverständnis, bei dem Struktur stets von Frische und Finesse begleitet sein muss.
Die Cuvée Lulu und Lucien, benannt zu Ehren des Paares, das die Geschichte des Weinguts geprägt hat, übernimmt die Rolle, die früher der klassische Bandol-Rotwein des Weinguts innehatte. Im Gegensatz zu den Einzellagen-Selektionen La Migoua, La Tourtine oder Cabassaou vereint sie mehrere sich ergänzende Terroirs, um eine vollständigere und nuanciertere Lesart des Tempier-Weinbergs zu bieten. Mourvèdre dominiert die Assemblage des Jahrgangs 2024 mit etwa 75 %, begleitet von Grenache, Cinsault und einem kleinen Anteil Carignan; das Weingut erwähnt auch die mögliche Präsenz von Syrah. Die Reben, im Durchschnitt 35 bis 40 Jahre alt, wurzeln in unterschiedlichen ton-kalkhaltigen Böden, von mergeligen Formationen bis zu sandigeren Bereichen, die jeweils ihren Beitrag zur Struktur und Geschmeidigkeit des Weins leisten. Die Trauben werden sorgfältig im Weinberg und anschließend im Keller sortiert, bevor sie entrappt und angequetscht werden, um eine Gärung mit einheimischen Hefen über drei bis vier Wochen durchzuführen. Die Reifung erfolgt mindestens achtzehn Monate in großen Eichenfässern, deren Volumen es ermöglicht, die Tannine allmählich zu glätten, ohne eine dominante Holznote aufzudrängen. In diesem Jahrgang 2024 zeichnet sich die Cuvée durch eine besonders lebendige Fruchtausprägung und eine unmittelbar zugänglichere Substanz als in großen Konzentrationsjahren aus, wobei sie gleichzeitig die charakteristische Tiefe der lagerfähigen Bandol-Weine bewahrt.
Lulu und Lucien 2024 zeigt eine besonders einladende Facette des Mourvèdre, bei der die aromatische Intensität von einer Frische begleitet wird, die dem Wein Bewegung verleiht. Das dunkel rubinrote Kleid geht einer großzügigen Nase von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Heidelbeeren voraus, die nach und nach mit Noten von Garrigue, Nelke und einem leicht kampferartigen Hauch bereichert wird. Beim Belüften bringen Nuancen von Pfeffer, Lakritz und Steinobst eine mediterranere Dimension, ohne den Bukett zu beschweren. Am Gaumen besitzt er eine fleischige, fast saftige Substanz, gestützt von präsenten, aber bemerkenswert geschmeidigen Tanninen für einen jungen Bandol. Eine gut definierte Säure durchzieht die Mitte des Mundes und gleicht die Reife der Frucht aus, was dem Ganzen ein Gefühl von Energie und Präzision verleiht. Der Abgang verlängert die Aromen schwarzer Früchte mit Akzenten von getrockneten Kräutern, Gewürzen und leichten erdigen Noten, mit jener schmackhaften Persistenz, die die besten Weine der Appellation auszeichnet. Am Tisch begleitet dieser Rotwein wunderbar ein Lammkeule mit Kräutern der Provence, eine mit Thymian confierte Schulter, eine gebratene Taube oder ein provenzalisches Schmorfleisch, während einige Jahre im Keller ihm erlauben, Nuancen von Unterholz, blondem Tabak und patiniertem Leder zu entwickeln.
Rebsorten: Mourvèdre (75 %), Grenache (14 %), Cinsault (9 %), Carignan (2 %)
