Château Lagrange - Collection Héritage 2023 - Magnum
Das Château Lagrange, Grand Cru Classé von Saint Julien, zeichnet sich seit mehreren Jahrzehnten durch eine Suche nach Präzision und Treue zu seinem tiefgründigen Graves-Terroir aus. Die moderne Geschichte des Weinguts beginnt 1983 mit dem Eintritt von Suntory, dessen menschliches und technisches Engagement einen entscheidenden Wendepunkt in der Wiederbelebung des Weinbergs markierte. Seit vierzig Jahren zeigt sich diese Metamorphose in einer sorgfältigen Umstrukturierung der Böden, einem feinen Verständnis der Parzellen und einer kontinuierlichen Verbesserung der Weinbereitung. Die Collection Héritage reiht sich ein in die Reihe limitierter Serien, die diese kreative Dynamik prägen, nach der Collection Remarquable, die dem Dialog zwischen Wein und Holz gewidmet ist, und der Collection Parcellaire, die sich der intimen Lesart des Cabernet Sauvignon auf Graves widmet. Dieser Jahrgang zollt dem Erbe von 1983 Tribut und trägt zugleich eine zukunftsorientierte Vision und die Verantwortung, einen lebendigen Weinberg weiterzugeben. Der Jahrgang 2023, hier als Magnum angeboten, wird so zur Synthese von vier Jahrzehnten Errungenschaften, Innovationen und Respekt vor der Geschichte des Weinguts.
Die Collection Héritage 2023 schöpft ihre Persönlichkeit aus einer bislang unbekannten Assemblage, die von den ursprünglichen Parzellen des Weinguts stammt, wie sie vor der großen Umstrukturierung in der Suntory-Ära existierten. Zu jener Zeit hatte der Merlot eine größere Bedeutung als heute, bevor der allmähliche Anstieg des Cabernet Sauvignon begann, der initiiert wurde, um auf klimatische Veränderungen zu reagieren und die späte Reife dieses zuletzt genannten zu veredeln. Während der Grand Vin 2023 auf einer modernen Assemblage basiert, die von 84 % Cabernet Sauvignon dominiert wird, bietet die Collection Héritage eine historische Neuinterpretation mit 54 % Cabernet Sauvignon und 46 % Merlot. Dieses Gleichgewicht der Vergangenheit wird feinfühlig neu interpretiert, um einen lebendigen, großzügigen Wein zu schaffen, genährt von den besonders reifen Merlots des Jahrgangs und gestützt durch die Dichte und Geradlinigkeit der Cabernets. Das Magnum-Format, ideal zur Bewahrung von Frische, Präzision und Lagerpotenzial, verstärkt die kontemplative und erhaltende Dimension dieses Jahrgangs. So wird Héritage 2023 zu einer möglichen Vision dessen, was ein Château Lagrange vor vierzig Jahren hätte sein können, neu interpretiert mit der heutigen technischen Meisterschaft.
Bei der Verkostung zeigt Château Lagrange Collection Héritage 2023 Magnum eine tief rubinrote Robe mit violetten Reflexen, strahlend vor Jugendlichkeit. Die Nase öffnet sich mit einem Korb verführerischer roter Früchte, Kirsche, Himbeere und Walderdbeere, bereichert durch dunklere Noten von Cassis, sanften Gewürzen und Veilchen. Am Gaumen ist der Auftakt breit und leuchtend, getragen von der Großzügigkeit der Merlots, die eine samtige und fleischige Textur bieten. Die Struktur entwickelt sich mit der Konzentration der Cabernet Sauvignons, die Geradlinigkeit, Dichte und eine Tiefe bringen, die den Wein elegant verlängert. Das Gesamtbild zeigt sich lebendig, harmonisch, perfekt ausbalanciert zwischen Genuss und Spannung, mit einem langen und anhaltenden Abgang, geprägt von Frucht und einem zart holzigen Hauch. Zum Essen passt dieser Jahrgang ideal zu einem gerösteten Rinderkotelett, einem Lammkarree, einem Bresse-Geflügel oder einem gereiften Käse und entfaltet seine ganze Persönlichkeit nach kurzer Belüftung im Glas.
Rebsorten: 54 % Cabernet Sauvignon, 46 % Merlot.
