Château Lagrange - Colección Herencia 2023 - Magnum
El Château Lagrange, Gran Cru Clasificado de Saint Julien, se ha destacado durante varias décadas por una búsqueda de precisión y fidelidad a su terroir de graves profundas. La historia moderna del dominio se ancla en 1983 con la llegada de Suntory, cuyo compromiso humano y técnico marcó un punto decisivo en el renacimiento del viñedo. Durante cuarenta años, esta metamorfosis se ha traducido en una reestructuración minuciosa de los suelos, una comprensión detallada de las parcelas y una mejora continua de la herramienta de vinificación. La Colección Herencia se inscribe en la línea de las series limitadas que jalonan esta dinámica creativa, después de la Colección Notable dedicada al diálogo entre vino y madera, y luego la Colección Parcelaria dedicada a la lectura íntima del cabernet sauvignon sobre graves. Esta cosecha rinde homenaje al patrimonio recibido en 1983, al tiempo que lleva una visión orientada hacia el futuro y la responsabilidad de transmitir un viñedo vivo. La añada 2023, aquí propuesta en magnum, se convierte así en la síntesis de cuatro décadas de logros, innovaciones y respeto por la historia del dominio.
La Colección Herencia 2023 toma su personalidad de una mezcla inédita, proveniente de las parcelas originarias del dominio tal como existían antes de la gran reestructuración de la era Suntory. En esa época, el merlot tenía un lugar más importante que hoy, antes del aumento progresivo del cabernet sauvignon iniciado para responder a las evoluciones climáticas y sublimar la madurez tardía de este último. Mientras que el Gran Vino 2023 está construido sobre una mezcla moderna dominada por un 84% de cabernet sauvignon, la Colección Herencia propone una relectura histórica con un 54% de cabernet sauvignon y un 46% de merlot. Este equilibrio del pasado se reinterpreta con finura para crear un vino vibrante, generoso, alimentado por los merlots particularmente maduros de la añada y sostenido por la densidad y la rectitud de los cabernets. El formato magnum, ideal para preservar frescura, precisión y potencial de guarda, refuerza la dimensión contemplativa y patrimonial de esta cosecha. Así, Herencia 2023 se convierte en una visión posible de lo que podría haber sido un Château Lagrange hace cuarenta años, revisitado con el dominio técnico de hoy.
En la cata, Château Lagrange Colección Herencia 2023 Magnum revela un color rubí profundo con reflejos violáceos, brillante de juventud. La nariz se abre con una cesta de frutas rojas seductoras, cereza, frambuesa y fresa silvestre, enriquecida con notas más oscuras de grosella negra, especias suaves y violeta. En boca, el ataque es amplio y luminoso, llevado por la generosidad de los merlots que ofrecen una textura aterciopelada y pulposa. La estructura se desarrolla con la concentración de los cabernet sauvignons, aportando rectitud, densidad y una profundidad que estira el vino con elegancia. El conjunto se muestra vivo, armonioso, perfectamente equilibrado entre golosidad y tensión, con un final largo y persistente marcado por la fruta y un toque delicadamente amaderado. En la mesa, esta cosecha se marida idealmente con una costilla de res asada, un carré de cordero, una ave de Bresse o un queso curado, y revela toda su personalidad después de una corta aireación en la copa.
Variedades: 54% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot.
