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Bordeaux > Saint Emilion et Cie

Château CHEVAL BLANC 1984
Saint-Emilion Grand Cru


Château CHEVAL BLANC 1984

Das Château Cheval Blanc gehört zur Elite der sehr guten Bordeaux-Weine. Wenn der Merlot in Saint Emilion eine große Rolle spielt, hat sich das Anwesen für Cabernet Franc entschieden, etwa 2/3 der mit Merlot verbundenen Mischung für 1/3.

Der kiesige Boden verleiht dieser dominanten Rebsorte, Cabernet Franc, eine sehr große Rasse, einen sehr stilvollen Wein. Jedes Jahr werden etwa 10.000 Kisten hergestellt, die einigen wenigen Privilegierten die Möglichkeit bieten, diesen Wein so dicht, tief, rassig und subtil zu genießen.

Ein Jahrgang, der als der schwierigste des Jahrzehnts angesehen wird, bleibt 1984 eine gute Überraschung mit einem guten Umfang, leidet jedoch unter der fast vollständigen Abwesenheit von Merlots, die im Mai unter starken Regenfällen litten.

Die gekachelte Farbe des Kleides zeigt Anzeichen von Evolution, bleibt aber von guter Intensität.
Die Nase ist diskret, zeigt aber eine schöne Finesse und eine gewisse Frische, was die Bedeutung von Cabernet Franc für die Rebsorte dieses Jahrgangs kennzeichnet.
Am Gaumen hat der Wein eine mittlere Struktur und eine gewisse Trockenheit aufgrund einer ziemlich vorhandenen Adstringenz am Ende des Mundes.

Dieser Wein, der aufgrund des Fehlens von Merlots, die durch den Mai-Regen dezimiert wurden, etwas trocken ist, bleibt überraschend und gut verarbeitet für einen Jahrgang, der so delikat ist wie 1984, hat sich aber recht schnell entwickelt.


Nach Einheiten
348.00 € Inkl. Steuer.
290.00 € HT
PRODUKT NICHT AUF LAGER
TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    1984
  • Farbe
    Rot
  • Niveau
    Bas Goulot / Très Légèrement Bas (BG/TLB)
  • Etikette
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Bezeichnung
    Saint-Émilion Grand Cru
  • Privilegierter Clubgewinn : 10 pts
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