Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château LANESSAN 1985
Le Château Lanessan est depuis longtemps une référence pour les amateurs de vins du Haut-Médoc. C’est plus vrai que jamais aujourd’hui, avec la présence de l’œnologue Paz Espejo à la tête du cru, depuis 2009. Et Hubert de Boüard de Laforest en conseiller pour les vinifications. Sur un beau terroir de graves profondes accumulées en croupes, mitoyen de l’AOC Saint-Julien, le vignoble compte 80 hectares de cabernet-sauvignon (60%), merlot (35%), petit verdot (4%) et cabernet franc. Le cru appartient à la famille Bouteiller depuis 1793.