Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château LANESSAN 1985
Le Château Lanessan est depuis longtemps une référence pour les amateurs de vins du Haut-Médoc. C’est plus vrai que jamais aujourd’hui, avec la présence de l’œnologue Paz Espejo à la tête du cru, depuis 2009. Et Hubert de Boüard de Laforest en conseiller pour les vinifications. Sur un beau terroir de graves profondes accumulées en croupes, mitoyen de l’AOC Saint-Julien, le vignoble compte 80 hectares de cabernet-sauvignon (60%), merlot (35%), petit verdot (4%) et cabernet franc. Le cru appartient à la famille Bouteiller depuis 1793.