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Marie Thérèse Chappaz - La Liaudisaz 2017
Dôle

Marie Thérèse Chappaz - La Liaudisaz 2017

 Eines ist sicher: Marie-Thérèse Chappaz, emblematische Walliser Winzerin in Fully, Schweiz, ist nicht anfällig für Schwindel. Und das ist gut. Denn um die kleinen Weinbergterrassen mit schwindelerregenden Hängen, die nur mit einer Einschienenbahn erreichbar sind, zu erhalten und zu pflegen, muss man ein starkes Herz haben. An einem schneebedeckten und blassen Dezembertag, während die Monorail-Gondel in der Leere aufsteigt und den Hang von 450 bis 600 m über dem Meeresspiegel entlang springt, Marie-Thérèse Chappaz, funkelnde blaue Augen, blondes Geflecht und Wangen Rosies von der beißenden Kälte, präsentiert stolz sein Erbe und seine Festung.

Im Jahr 2018 feierte es seinen dreißigsten Jahrgang. Als Absolventin der Schweizer Önologischen Schule in Changins, wo sie sechs Jahre lang arbeitete, rekonstruierte sie geduldig den fragmentierten Weinberg ihres Großonkels. Der Keller von Liaudisaz hat 8,5 ha sehr fragmentierte Reben, von denen sich 5,5 ha auf diesem berühmten Hügel mit Blick auf das obere Rhône-Tal befinden. Der windgeschützte Ort ist durch die Alpenketten geschützt: Gegenüber verteilen sich die Massive von Grand-Saint-Bernard und Aiguilles Rouges de Chamonix; Links im Hintergrund erhebt sich das berühmte Bietschhorn. Genießt ein fast südländisches Klima mit starkem Sonnenschein. Die ältesten Reben, wunderschöne knorrige Reben, rollen je nach Größe des Walliser "Korkenziehers" in Richtung Himmel.

La Liaudisaz ist eine Mischung aus Pinot Noir (90%) und Gamay (10%) im Alter von 20 bis 40 Jahren, die dann in Edelstahltanks gereift wird.
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37.50 € HT
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TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2017
  • Farbe
    Rot
  • Niveau
    Perfekt
  • Etikette
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Biodynamische
  • Bezeichnung
    Dôle
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